Wenn wir beim Buchinger Fasten auf feste Nahrung verzichten, stellt der Körper schrittweise seinen Stoffwechsel um. Nach den ersten Stunden greift er auf gespeicherte Energie zurück, später beginnt er, Reserven effizienter zu nutzen. Dieser Prozess wird Fastenstoffwechsel oder Metabolic Switch genannt und oft als rein körperlich verstanden – tatsächlich betrifft er jedoch auch unsere mentale Verfassung. Fasten ist ein wertvoller Baustein im Rahmen eines präventiven Gesundheit

Begleitetes Fasten nach Buchinger kann ein wertvoller Lösungsansatz sein, um persönlichen Energieräubern auf die Spur zu kommen, Abstand vom Alltag zu gewinnen und einen energiegeladenen Neustart anzustoßen.

Die Frage, ob Kaffee beim Fasten erlaubt ist, lässt sich nicht pauschal mit Ja oder Nein beantworten. Im klassischen Buchinger-Fasten wird Kaffee meist eher weggelassen, weil Reize reduziert werden sollen. Schwarzer Kaffee liefert zwar kaum Kalorien und ist für manche Menschen in kleiner Menge gut verträglich. Auf nüchternen Magen kann er jedoch Magen, Kreislauf und Schlaf stören. Wenn Du unsicher bist, lohnt sich eine achtsame Selbstbeobachtung - vor und während Deiner Fast